800 gr de salmão
quanto baste de agrião
quanto baste de alface roxa
quanto baste de rúcula
Molho
70 ml de shoyu
60 gr de nabo batido(s)
1 colher(es) (sopa) de pimenta dedo-de-moçapicada(s)
1/2 xícara(s) (chá) de cebolinha verde picada(s)
3/4 xícara(s) (chá) de suco de limão
60 gr de nabo batido(s)
1 colher(es) (sopa) de pimenta dedo-de-moçapicada(s)
1/2 xícara(s) (chá) de cebolinha verde picada(s)
3/4 xícara(s) (chá) de suco de limão
MODO DE PREPARO
Distribua as folhas em um prato e disponha as fatias de salmão por cima. Coloque o molho e sirva.
Molho
Bata o nabo no liqüidificador com um pouco de água.
Misture todos os ingredientes. Reserve.
Dicas
Você poderá usar outros peixes como atum, serra, robalo, linguado, carapau, olho de boi, olhete, sororoca, pargo entre outros.
fonte:cybercook
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